C'est une protéine de lactosérum qui a subi un processus de filtration qui permet de conserver un aminogramme complet en BCAA et acides tout en conservant un taux élevé en protéines.
- Un aminogramme élevé gage d’une teneur riche en protéines.
- Idéale après l’entraînement, mais également comme collation, elle sera pour vous une source sûre et pure de protéines. Peut être aussi une alternative idéale aux personnes faisant un régime pour remplacer leurs collations ou leurs dîners.
Notre ISO FRENCH VOLAC, subit 2 processus qui certifie une isolat de whey finale de haute qualité.
Premièrement, notre concentré de lactosérum est ultra filtré. La membrane d’ultra filtration sépare le flux en deux flux, permettant ainsi à l’eau, les sels, au lactose et aux acides aminés de la traverser, tout en conservant (et par conséquent concentrant) les protéines et les matières grasses séparés.
Dans un second temps, notre whey isolate subit un processus CFM (cross flow microfiltration).
Ce processus permet d’obtenir une qualité supérieure de protéine, sans produits chimiques ou autres. Elle permet également de conserver plus de calcium et moins de sodium tout en offrant une qualité supérieure avec un excellent taux d’acides aminés.
Enfin, nos processus de fabrication de notre ISO FRENCH VOLAC, apportent des propriétés intéressantes pour les consommateurs comme :
- Une protéine sans lactose.
- Un meilleur contrôle de la santé intestinale en prévenant les troubles gastriques.
- Une Isolate de whey de très haute qualité.